Hôtellerie-restauration, vers une addition trop salée ?

La crise du Covid n'en finit pas de bouleverser le secteur de la restauration. Dans « La Story », le podcast d'actualité des « Echos », Pierrick Fay et ses invités détaillent les défis de la reprise dans ces métiers qui peinent à réunir leurs équipes.

Source : https://www.lesechos.fr/industrie-services/tourism...